Кава в зернах WONDER&FULL Колумбія Ель-Дівісо 250 г (фільтр)
- В наявності
- Код: WAF-1616
1 015 ₴
Specialty кава у зерні для альтернативних методів заварювання.
Профіль обсмаження: Фільтр. Смаковий профіль: Персик, ананас, виноград, яблуко, полуниця в шоколаді. Обробка: Натуральна (natural), Анаеробна (anaerobic), Термал шок (thermal shock). Фасування: 250 г. Кава постачається у зерні.
Колумбія Ель-Дівісо фільтр — це кава з обсмаженням, спеціально розробленим для фільтрів. Її смаковий профіль розкриває ноти персика, ананасу, винограду, яблука та полуниці в шоколаді.
Оцінка SCA становить 88.75, що підкреслює високу якість цього продукту. Ця кава вирощується на фермі El Diviso, заснованій молодим фермером Адріаном Лассо в регіоні Піталіто, Уїла.
Сорт Sidra, що використовується для цієї кави, є результатом схрещування Бурбона та SL28. Процес обробки включає анаеробну ферментацію та термал шок, що надає каві багатий і складний смаковий профіль.
Колумбія Ель-Дівісо фільтр ідеально підходить для тих, хто цінує складність та глибину смаку. Рекомендуємо заварювати цю каву за допомогою фільтрових методів, таких як V60 або Chemex, щоб повністю насолодитися її ароматами та текстурою.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | WONDER&FULL |
| Вага | 250 г |
| Тип кави | В зернах |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага фасування | 250 г |
| Країна походження зерна | Колумбія |
| Обробка | Натуральна (natural), Анаеробна (anaerobic), Термал шок (thermal shock) |
| Оцінка SCA | 88.75 |
| Призначення | Для фільтра |
| Профіль обсмаження | Фільтр |
| Регіон | Уїла, Піталіто |
| Рівень гіркоти | 1/5 |
| Рівень кислотності | 3/5 |
| Рівень солодкості | 5/5 |
| Смаковий профіль | Персик, ананас, виноград, яблуко, полуниця в шоколаді |
| Смакові ноти | Винні та алкогольні, Фруктові, Шоколадні, Ягідні |
| Сорт кавового дерева | Sidra |
| Ступінь обсмаження | Світле |
| Тип обробки | Анаеробна, Натуральна, Термал шок |
- Ціна: 1 015 ₴